Nordischer Fischgenuss – verantwortungsvoll
Hätälä ist ein Familienunternehmen in der vierten Generation, für das Verantwortung das Leitprinzip aller unternehmerischen Aktivitäten ist.
Produktsicherheit und -qualität
Die Produktqualität und -sicherheit von Hätälä basiert auf den besten Rohstoffen, qualifiziertem Personal und moderner Technologie.
Das BRC-Zertifikat ist das international anerkannteste und umfassendste Qualitäts- und Sicherheitssystem für Lebensmittel. Die Einhaltung der Norm wird durch regelmäßige Audits überwacht.
Hätälä wählt seine Fischlieferanten sorgfältig aus und auditiert sie. Bei der Beschaffung legt das Unternehmen Wert auf frische und zertifizierte Rohstoffe. Die Herkunft der Zuchtfische, die wir in unseren Produkten verwenden, ist über den gesamten Lebenszyklus rückverfolgbar – vom Rogen bis zum Filet. Bei Wildfischen sind Fischer, Fanggebiet und Fangzeit immer bekannt, sodass der Weg der Fische vom Wasser bis auf den Teller bei Bedarf genau rückverfolgt werden kann.
Mit dem Ziel schmackhafter, gesunder und wettbewerbsfähiger Fischprodukte betreibt Hätälä im Dialog mit seinen Kunden kontinuierliche Produktentwicklung. Darüber hinaus entwickeln wir neue Produkte aus heimischen Wildfischen, deren Verwendung gut für Umwelt und Klima ist.
Umweltverantwortung
Verantwortungsvoll gezüchteter und gefangener Fisch
Hätälä ist sowohl nach MSC, ASC als auch nach Global Gap zertifiziert. Diese Labels stehen für nachhaltige und verantwortungsvolle Fischerei und Produktion.
Der von uns verwendete heimische Fisch wird immer verantwortungsvoll von finnischen Berufsfischern gefangen und verarbeitet. Wir verwenden keine Fische, die in Finnland auf der Roten Liste des WWF stehen.
Wirtschaftliche und soziale verantwortung
Finanzielle Rentabilität und Wachstum
Hätälä setzt sich für seine finanzielle Rentabilität und Wettbewerbsfähigkeit ein. Auf diese Weise sichert das Unternehmen seine Beschäftigungs-, Expansions- und Investitionsmöglichkeiten. Gleichzeitig stellt das Unternehmen sicher, dass es unter anderem in der Lage ist, verschiedene Umweltanforderungen zu erfüllen. Eine große Fabrikerweiterung ist derzeit im Gange.
Hätälä hinterlässt einen erheblichen finanziellen Fußabdruck in Form von Gehältern, Steuern und anderen Abgaben. Auf diese Weise regt das Unternehmen die Wirtschaft sowohl regional als auch national an.
Arbeitsplätze vor allem für junge Menschen
Hätälä beschäftigt 220 Personen direkt und dauerhaft, in der Hochsaison bis zu ca. 350 Personen. Wir beschäftigen viele junge Menschen: Das Durchschnittsalter unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter liegt bei 32 Jahren, und viele junge Menschen machen im Sommer in unserer Fabrik ihren ersten Kontakt mit der Arbeitswelt. Darüber hinaus bietet der Transport von Hätälä Arbeitsplätze für etwa 100 Personen.
Für den einheimischen Fischer und Fisch
Hätälä arbeitet auch mit mehr als 400 finnischen Berufsfischern zusammen. Wir bieten unseren geschätzten Partnern eine breite Palette an praktischer Unterstützung sowie einen vorgefertigten Kanal für die Lieferung von Fisch.
Wir sind bestrebt, den Anteil an heimischen Wildfischen in unseren Betrieben zu erhöhen und die Position der einheimischen Fische zu verbessern. Aus diesem Grund legen wir Wert auf saisonale Fische.
Einer von Hätälä
Zu den Werten eines Familienunternehmens gehört die Fürsorge für die eigenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Personalangelegenheiten werden im Unternehmen nach dem Prinzip der kontinuierlichen Verbesserung geführt und wir investieren in Personaleinführung, Schulung und Arbeitssicherheit. Wir arbeiten zusammen – als einer von Hätälä!